Franciacorta DOCG Annamaria Clementi Astucciato

CA' DEL BOSCO

109.00€

Disponibilità limitata(solo 2 bottiglie rimaste)

12.5% vol

0.75L

12.5%

0.75

Descrizione

Punta di diamante della casa vinicola Ca’ del Bosco, la Annamaria Clementi è un grandissimo Franciacorta che omaggia, con il suo nome, la fondatrice dell’azienda. Prodotta con uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero provenienti da vigne di quasi quarant’anni, riposa per ben 9 anni sui propri lieviti, assumendo così quella personalità e quella raffinatezza tali da renderlo insuperabile. Una bollicina magistrale, unica nel suo genere, dall’imponente struttura e dalla grandissima armonia gusto-olfattiva. Una vera Signora da trattare in guanti bianchi, un’esperienza sensoriale che difficilmente potrete dimenticare una volta degustata. Color paglierino intenso, con sfumature oro e finissimo perlage, offre al naso spiccate sensazioni dolci di fiori bianchi e frutta matura, vaniglia, croccante alla mandorla, pompelmo, propoli e coriandolo. Estremamente avvolgente al palato,esprime complessità e grande equilibrio tra acidità, sapidità e mineralità. Lunghissimo il finale dai rimandi boisé. Esalterà qualunque pietanza a base di pesce bianco e crostacei, sia crudi che cotti ma potrà abbinarsi alla perfezione anche a carni bianche delicate, a formaggi semi-stagionati e a flan di verdure con la besciamella.

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: Color paglierino intenso, con sfumature oro

  • Perlage: Finissimo perlage

  • Bouqet: Offre al naso spiccate sensazioni dolci di fiori bianchi e frutta matura, vaniglia, croccante alla mandorla, pompelmo, propoli e coriandolo

  • Sapore: Estremamente avvolgente al palato,esprime complessità e grande equilibrio tra acidità, sapidità e mineralità. Lunghissimo il finale dai rimandi boisé

  • Classificazione di legge:

  • Temperatura di servizio: 6°/8°

Caratteristiche tecniche

  • Regione: Lombardia

  • Ubicazione:

  • Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

  • Gradazione alcolica: 12.5

  • Annata:

  • Epoca di vendemmia:

  • Composizione del terreno:

  • Resa per ettaro:

  • Sistema di allevamento:

  • Affinamento:

  • Produzione di bottiglie annua:

  • Abbinamenti: Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Pizza, Primi, Salumi

Franciacorta DOCG Annamaria Clementi Astucciato

CA' DEL BOSCO

109.00€

12.5% vol

0.75L

Disponibilità limitata(solo 2 bottiglie rimaste)

Descrizione

Punta di diamante della casa vinicola Ca’ del Bosco, la Annamaria Clementi è un grandissimo Franciacorta che omaggia, con il suo nome, la fondatrice dell’azienda. Prodotta con uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero provenienti da vigne di quasi quarant’anni, riposa per ben 9 anni sui propri lieviti, assumendo così quella personalità e quella raffinatezza tali da renderlo insuperabile. Una bollicina magistrale, unica nel suo genere, dall’imponente struttura e dalla grandissima armonia gusto-olfattiva. Una vera Signora da trattare in guanti bianchi, un’esperienza sensoriale che difficilmente potrete dimenticare una volta degustata. Color paglierino intenso, con sfumature oro e finissimo perlage, offre al naso spiccate sensazioni dolci di fiori bianchi e frutta matura, vaniglia, croccante alla mandorla, pompelmo, propoli e coriandolo. Estremamente avvolgente al palato,esprime complessità e grande equilibrio tra acidità, sapidità e mineralità. Lunghissimo il finale dai rimandi boisé. Esalterà qualunque pietanza a base di pesce bianco e crostacei, sia crudi che cotti ma potrà abbinarsi alla perfezione anche a carni bianche delicate, a formaggi semi-stagionati e a flan di verdure con la besciamella.

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: Color paglierino intenso, con sfumature oro

  • Perlage: Finissimo perlage

  • Bouqet: Offre al naso spiccate sensazioni dolci di fiori bianchi e frutta matura, vaniglia, croccante alla mandorla, pompelmo, propoli e coriandolo

  • Sapore: Estremamente avvolgente al palato,esprime complessità e grande equilibrio tra acidità, sapidità e mineralità. Lunghissimo il finale dai rimandi boisé

  • Classificazione di legge:

  • Temperatura di servizio: 6°/8°

Caratteristiche tecniche

  • Regione: Lombardia

  • Ubicazione:

  • Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

  • Gradazione alcolica: 12.5

  • Annata:

  • Epoca di vendemmia:

  • Composizione del terreno:

  • Resa per ettaro:

  • Sistema di allevamento:

  • Affinamento:

  • Produzione di bottiglie annua:

  • Abbinamenti: Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Pizza, Primi, Salumi