Cervaro della Sala Umbria IGT

ANTINORI

52.00€

Disponibile

12.5% vol

0.75L

12.5%

0.75

Descrizione

Il Cervaro della Sala nasce dall'ambizione di creare un vino bianco da invecchiamento in una tenuta medievale di grande fascino, il Castello della Sala. È ancora una volta Antinori a ottenere questo eccezionale risultato: da uve Chardonnay e Grechetto e da un processo di vinificazione minuzioso, la nota azienda dà vita a un’etichetta esclusiva che può vantare importanti riconoscimenti.
Eleganza e prestigio del Cervaro della Sala si percepiscono addirittura nel nome, legato alla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel XIV secolo. La Tenuta è in Umbria, tra il confine con la Toscana e la storica città di Orvieto; le sue terre si estendono tra dolci colline e la campagna, tipiche di queste zone molto vocate alla produzione di bianchi. Il suolo, infatti, è tendenzialmente argilloso, calcareo, ricco di conchiglie fossili e con vigneti esposti alla levata del sole ed escursioni termiche perfette.
Nel Cervaro della Sala è racchiusa tutta la magia e la complessità di questi luoghi, la storia e l’amore per il vino.
Dal colore giallo paglierino carico, il Cervaro della Sala di Antinori è strutturato, elegante, ha un gusto sapido e di grande raffinatezza. Al naso suggerisce piacevoli e intensi profumi di agrumi, pere, fiori di acacia ben amalgamati a sentori di vaniglia, note dolci di burro e di nocciola. Un grande vino, che sa stupire.

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: Colore giallo paglierino carico

  • Perlage:

  • Bouqet: Al naso suggerisce piacevoli e intensi profumi di agrumi, pere, fiori di acacia ben amalgamati a sentori di vaniglia, note dolci di burro e di nocciola.

  • Sapore: Strutturato, elegante, ha un gusto sapido e di grande raffinatezza.

  • Classificazione di legge: IGT

  • Temperatura di servizio:

Caratteristiche tecniche

  • Regione: Umbria

  • Ubicazione:

  • Vitigni: Chardonnay 90%, Grechetto 10%

  • Gradazione alcolica: 12.5

  • Annata:

  • Epoca di vendemmia:

  • Composizione del terreno:

  • Resa per ettaro:

  • Sistema di allevamento:

  • Affinamento: 5 mesi in barriques e 10 mesi in bottiglia

  • Produzione di bottiglie annua:

  • Abbinamenti: Perfettamente abbinabile a piatti di pesce, anche elaborati.

Cervaro della Sala Umbria IGT

ANTINORI

52.00€

12.5% vol

0.75L

Disponibile

Descrizione

Il Cervaro della Sala nasce dall'ambizione di creare un vino bianco da invecchiamento in una tenuta medievale di grande fascino, il Castello della Sala. È ancora una volta Antinori a ottenere questo eccezionale risultato: da uve Chardonnay e Grechetto e da un processo di vinificazione minuzioso, la nota azienda dà vita a un’etichetta esclusiva che può vantare importanti riconoscimenti.
Eleganza e prestigio del Cervaro della Sala si percepiscono addirittura nel nome, legato alla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel XIV secolo. La Tenuta è in Umbria, tra il confine con la Toscana e la storica città di Orvieto; le sue terre si estendono tra dolci colline e la campagna, tipiche di queste zone molto vocate alla produzione di bianchi. Il suolo, infatti, è tendenzialmente argilloso, calcareo, ricco di conchiglie fossili e con vigneti esposti alla levata del sole ed escursioni termiche perfette.
Nel Cervaro della Sala è racchiusa tutta la magia e la complessità di questi luoghi, la storia e l’amore per il vino.
Dal colore giallo paglierino carico, il Cervaro della Sala di Antinori è strutturato, elegante, ha un gusto sapido e di grande raffinatezza. Al naso suggerisce piacevoli e intensi profumi di agrumi, pere, fiori di acacia ben amalgamati a sentori di vaniglia, note dolci di burro e di nocciola. Un grande vino, che sa stupire.

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: Colore giallo paglierino carico

  • Perlage:

  • Bouqet: Al naso suggerisce piacevoli e intensi profumi di agrumi, pere, fiori di acacia ben amalgamati a sentori di vaniglia, note dolci di burro e di nocciola.

  • Sapore: Strutturato, elegante, ha un gusto sapido e di grande raffinatezza.

  • Classificazione di legge: IGT

  • Temperatura di servizio:

Caratteristiche tecniche

  • Regione: Umbria

  • Ubicazione:

  • Vitigni: Chardonnay 90%, Grechetto 10%

  • Gradazione alcolica: 12.5

  • Annata:

  • Epoca di vendemmia:

  • Composizione del terreno:

  • Resa per ettaro:

  • Sistema di allevamento:

  • Affinamento: 5 mesi in barriques e 10 mesi in bottiglia

  • Produzione di bottiglie annua:

  • Abbinamenti: Perfettamente abbinabile a piatti di pesce, anche elaborati.