Dolcetto D'Alba DOC

VIETTI

9.90€

Disponibile

13% vol

0.75L

13%

0.75

Descrizione

Uve provenienti da vigneti siti nelle colline delle Langhe con una densità media di 4.500 viti per ettaro coltivate a gouyot. La produzione è di circa 50 hl. Il terreno è calcareo-argilloso. Fermentazione in acciaio per circa una settimana, con diversi “délestages” per l’estrazione del colore, numerosi rimontaggi giornalieri. Malolattica in acciaio

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: Rosso porpora con sfumature blu leggero

  • Perlage:

  • Bouquet: Aromi di more, lamponi. Note minerali e di mirtillo

  • Sapore: Corpo medio, tannini soffici, acidità moderata e buon equilibrio

  • Classificazione di legge:

  • Temperatura di servizio:

Caratteristiche tecniche

  • Regione: Piemonte

  • Ubicazione:

  • Vitigni: Dolcetto

  • Gradazione alcolica: 13

  • Annata:

  • Epoca di vendemmia:

  • Composizione del terreno:

  • Resa per ettaro:

  • Sistema di allevamento:

  • Affinamento: Acciaio

  • Produzione di bottiglie annua:

  • Abbinamenti: verdure grigliate, piatti casual come pizza, panini a pasta con sughi leggeri

Dolcetto D'Alba DOC

VIETTI

9.90€

13% vol

0.75L

Disponibile

Descrizione

Uve provenienti da vigneti siti nelle colline delle Langhe con una densità media di 4.500 viti per ettaro coltivate a gouyot. La produzione è di circa 50 hl. Il terreno è calcareo-argilloso. Fermentazione in acciaio per circa una settimana, con diversi “délestages” per l’estrazione del colore, numerosi rimontaggi giornalieri. Malolattica in acciaio

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: Rosso porpora con sfumature blu leggero

  • Perlage:

  • Bouqet: Aromi di more, lamponi. Note minerali e di mirtillo

  • Sapore: Corpo medio, tannini soffici, acidità moderata e buon equilibrio

  • Classificazione di legge:

  • Temperatura di servizio:

Caratteristiche tecniche

  • Regione: Piemonte

  • Ubicazione:

  • Vitigni: Dolcetto

  • Gradazione alcolica: 13

  • Annata:

  • Epoca di vendemmia:

  • Composizione del terreno:

  • Resa per ettaro:

  • Sistema di allevamento:

  • Affinamento: Acciaio

  • Produzione di bottiglie annua:

  • Abbinamenti: verdure grigliate, piatti casual come pizza, panini a pasta con sughi leggeri