Prior Valdobbiadene Prosecco Superiore Superiore DOCG Brut Millesimato

BORTOLOMIOL

46.00€

Disponibilità limitata(solo 1 bottiglia rimasta)

3L

3

Descrizione

Il numero uno degli spumanti della linea tradizionale Docg di Bortolomiol. Il numero romano sulla capsula ed il nome “Prior” ricordano come Bortolomiol abbia intuito e creato per primo questo spumante Brut quando il Prosecco di Valdobbiadene era ancora solo Extra Dry. Prior è il simbolo dello spirito pionieristico di Giuliano Bortolomiol che ha creduto nel Prosecco di Valdobbiadene (oggi Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg) e nel metodo di spumantizzazione Martinotti – Charmat o metodo italiano.

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: Giallo paglierino

  • Perlage: Fine e persistente

  • Bouqet: Delicato, fruttato ed aromatico

  • Sapore: Vellutato, fruttato e aromatico

  • Classificazione di legge: DOCG

  • Temperatura di servizio: 6°/8°

Caratteristiche tecniche

  • Regione: Veneto

  • Ubicazione: Valdobbiadene

  • Vitigni:

  • Gradazione alcolica:

  • Annata:

  • Epoca di vendemmia: Dal 15 settembre al 30 settembre

  • Composizione del terreno:

  • Resa per ettaro:

  • Sistema di allevamento: Autoctona denominata capuccina modificata

  • Affinamento: Vinificazione in bianco mediante pressatura soffice. Fermentazione primaria a temperatura controllata e con lieviti selezionati. Presa di spuma 25-30 giorni. Affinamento in bottiglia da 1 a 3 mesi.

  • Produzione di bottiglie annua:

  • Abbinamenti:

Prior Valdobbiadene Prosecco Superiore Superiore DOCG Brut Millesimato

BORTOLOMIOL

46.00 €

3L

Disponibilità limitata(solo 1 bottiglia rimasta)

Descrizione

Il numero uno degli spumanti della linea tradizionale Docg di Bortolomiol. Il numero romano sulla capsula ed il nome “Prior” ricordano come Bortolomiol abbia intuito e creato per primo questo spumante Brut quando il Prosecco di Valdobbiadene era ancora solo Extra Dry. Prior è il simbolo dello spirito pionieristico di Giuliano Bortolomiol che ha creduto nel Prosecco di Valdobbiadene (oggi Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg) e nel metodo di spumantizzazione Martinotti – Charmat o metodo italiano.

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: Giallo paglierino

  • Perlage: Fine e persistente

  • Bouqet: Delicato, fruttato ed aromatico

  • Sapore: Vellutato, fruttato e aromatico

  • Classificazione di legge: DOCG

  • Temperatura di servizio: 6°/8°

Caratteristiche tecniche

  • Regione: Veneto

  • Ubicazione: Valdobbiadene

  • Vitigni:

  • Gradazione alcolica:

  • Annata:

  • Epoca di vendemmia: Dal 15 settembre al 30 settembre

  • Composizione del terreno:

  • Resa per ettaro:

  • Sistema di allevamento: Autoctona denominata capuccina modificata

  • Affinamento: Vinificazione in bianco mediante pressatura soffice. Fermentazione primaria a temperatura controllata e con lieviti selezionati. Presa di spuma 25-30 giorni. Affinamento in bottiglia da 1 a 3 mesi.

  • Produzione di bottiglie annua:

  • Abbinamenti: