San Leopardo Colli Maceratesi DOC

BELISARIO

11.00€

Disponibile

0.75L

0.75

Descrizione

E’ la memoria enoica dello storico “Rosso Matelica” della fine del 1800: prodotto con uve Sangiovese al 50% e il rimanente con Merlot, Cabernet e Ciliegiolo, rappresenta il rosso potente della Belisario. Si caratterizza con una lunga macerazione delle bucce,non inferiore ai 15 gg, per poi essere maturato in botti di rovere stagionato da 50 hl. dove si eleva per almeno 12 mesi. Affinato in bottiglia almeno sei mesi, viene commercializzato a circa due anni dalla vendemmia.
E’ un vino per cogliere le antiche emozioni sensoriali del legno stagionato. Nel San Leopardo sono gli anni che costruiscono il patrimonio organolettico del vino, realizzando un equilibrio d’aromi tra frutto, fermentazione, maturazione e legno che solo la saggezza del tempo può orchestralmente dirigere. Morbido, strutturato, caldo, grasso, vanigliato, intenso nella tonalità del rosso porpora con sfumature ambrate. E’ consumabile con carni forti, al sangue o molto sapide, con primi molto elaborati, con formaggi anche secchi.

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: Rosso porpora con sfumature ambrate

  • Perlage:

  • Bouqet: Equilibrio d’aromi tra frutto, fermentazione, maturazione e legno che solo la saggezza del tempo può orchestralmente diriger

  • Sapore: Morbido, strutturato, caldo, grasso, vanigliato,

  • Classificazione di legge: DOC

  • Temperatura di servizio:

Caratteristiche tecniche

  • Regione: Marche

  • Ubicazione: Selezionati nell’Alta Valle Esina (Matelica)

  • Vitigni: Sangiovese, Cabernet, Merlot, Ciliegiolo

  • Gradazione alcolica:

  • Annata:

  • Epoca di vendemmia:

  • Composizione del terreno:

  • Resa per ettaro:

  • Sistema di allevamento:

  • Affinamento: Affinato in bottiglia almeno sei mesi, viene commercializzato a circa due anni dalla vendemmia

  • Produzione di bottiglie annua:

  • Abbinamenti: Carni forti, al sangue o molto sapide, con primi molto elaborati, con formaggi anche secchi.

San Leopardo Colli Maceratesi DOC

BELISARIO

11.00€

0.75L

Disponibile

Descrizione

E’ la memoria enoica dello storico “Rosso Matelica” della fine del 1800: prodotto con uve Sangiovese al 50% e il rimanente con Merlot, Cabernet e Ciliegiolo, rappresenta il rosso potente della Belisario. Si caratterizza con una lunga macerazione delle bucce,non inferiore ai 15 gg, per poi essere maturato in botti di rovere stagionato da 50 hl. dove si eleva per almeno 12 mesi. Affinato in bottiglia almeno sei mesi, viene commercializzato a circa due anni dalla vendemmia.
E’ un vino per cogliere le antiche emozioni sensoriali del legno stagionato. Nel San Leopardo sono gli anni che costruiscono il patrimonio organolettico del vino, realizzando un equilibrio d’aromi tra frutto, fermentazione, maturazione e legno che solo la saggezza del tempo può orchestralmente dirigere. Morbido, strutturato, caldo, grasso, vanigliato, intenso nella tonalità del rosso porpora con sfumature ambrate. E’ consumabile con carni forti, al sangue o molto sapide, con primi molto elaborati, con formaggi anche secchi.

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: Rosso porpora con sfumature ambrate

  • Perlage:

  • Bouqet: Equilibrio d’aromi tra frutto, fermentazione, maturazione e legno che solo la saggezza del tempo può orchestralmente diriger

  • Sapore: Morbido, strutturato, caldo, grasso, vanigliato,

  • Classificazione di legge: DOC

  • Temperatura di servizio:

Caratteristiche tecniche

  • Regione: Marche

  • Ubicazione: Selezionati nell’Alta Valle Esina (Matelica)

  • Vitigni: Sangiovese, Cabernet, Merlot, Ciliegiolo

  • Gradazione alcolica:

  • Annata:

  • Epoca di vendemmia:

  • Composizione del terreno:

  • Resa per ettaro:

  • Sistema di allevamento:

  • Affinamento: Affinato in bottiglia almeno sei mesi, viene commercializzato a circa due anni dalla vendemmia

  • Produzione di bottiglie annua:

  • Abbinamenti: Carni forti, al sangue o molto sapide, con primi molto elaborati, con formaggi anche secchi.