Satrico Bianco Lazio IGP

CASALE DEL GIGLIO

8.00€

Non disponibile

0.75L

0.75

Descrizione

Questo vino prende il nome dall’antica città di “Satricum”. Le più antiche tracce di capanne risalgono al IX Sec. a.C. ed erano organizzate in forma di villaggio con luogo di culto al centro. Tale insediamento, situato sull’altura prossima al fiume Astura, più tardi sarebbe diventato l’Acropoli della città, luogo in cui avrebbe visto la sua collocazione il tempio della divinità Mater Matuta di cui, ancora oggi, sono visibili le vestigia, in prossimità dell’attuale Borgo Le Ferriere (LT).
Le uve vengono raccolte ad iniziale stato di maturazione, così da mantenerne inalterati freschezza ed aromi. Dopo attenta selezione, le uve vengono sottoposte a spremitura soffice, con la separazione del mosto fiore dalle bucce. La fermentazione, lenta ma continua, avviene a temperatura controllata e si protrae per circa 7-8 giorni. Dopo i consueti travasi il nuovo vino completa il suo processo di maturazione in vasca e viene imbottigliato ad inizio anno. *(percentuali indicative, variabili in funzione dell’annata)

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: Di colore giallo paglierino, molto luminoso

  • Perlage:

  • Bouqet: Al naso è di notevole intensità e persistenza, leggermente aromatico, agrumato e minerale

  • Sapore: Al gusto è secco, elegante e con buona rispondenza gusto-olfattiva, di buona mineralità, sapido, lungo nella chiusura.

  • Classificazione di legge: IGT

  • Temperatura di servizio:

Caratteristiche tecniche

  • Regione: Lazio

  • Ubicazione:

  • Vitigni: 40% Chardonnay, 40% Sauvignon e 20% Trebbiano Giallo

  • Gradazione alcolica:

  • Annata:

  • Epoca di vendemmia:

  • Composizione del terreno:

  • Resa per ettaro:

  • Sistema di allevamento:

  • Affinamento:

  • Produzione di bottiglie annua:

  • Abbinamenti: Con gli antipasti ed i piatti di pesce al vapore.

Satrico Bianco Lazio IGP

CASALE DEL GIGLIO

8.00€

0.75L

Non disponibile

Descrizione

Questo vino prende il nome dall’antica città di “Satricum”. Le più antiche tracce di capanne risalgono al IX Sec. a.C. ed erano organizzate in forma di villaggio con luogo di culto al centro. Tale insediamento, situato sull’altura prossima al fiume Astura, più tardi sarebbe diventato l’Acropoli della città, luogo in cui avrebbe visto la sua collocazione il tempio della divinità Mater Matuta di cui, ancora oggi, sono visibili le vestigia, in prossimità dell’attuale Borgo Le Ferriere (LT).
Le uve vengono raccolte ad iniziale stato di maturazione, così da mantenerne inalterati freschezza ed aromi. Dopo attenta selezione, le uve vengono sottoposte a spremitura soffice, con la separazione del mosto fiore dalle bucce. La fermentazione, lenta ma continua, avviene a temperatura controllata e si protrae per circa 7-8 giorni. Dopo i consueti travasi il nuovo vino completa il suo processo di maturazione in vasca e viene imbottigliato ad inizio anno. *(percentuali indicative, variabili in funzione dell’annata)

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: Di colore giallo paglierino, molto luminoso

  • Perlage:

  • Bouqet: Al naso è di notevole intensità e persistenza, leggermente aromatico, agrumato e minerale

  • Sapore: Al gusto è secco, elegante e con buona rispondenza gusto-olfattiva, di buona mineralità, sapido, lungo nella chiusura.

  • Classificazione di legge: IGT

  • Temperatura di servizio:

Caratteristiche tecniche

  • Regione: Lazio

  • Ubicazione:

  • Vitigni: 40% Chardonnay, 40% Sauvignon e 20% Trebbiano Giallo

  • Gradazione alcolica:

  • Annata:

  • Epoca di vendemmia:

  • Composizione del terreno:

  • Resa per ettaro:

  • Sistema di allevamento:

  • Affinamento:

  • Produzione di bottiglie annua:

  • Abbinamenti: Con gli antipasti ed i piatti di pesce al vapore.