XIB

TENUTA DELL'ABATE

9.00€

Disponibilità limitata(solo 1 bottiglia rimasta)

11.5% vol

0.75L

11.5%

0.75

Descrizione

Vino Spumante vinificato con pressatura soffice soffice, dopo un illimpidimento statico, il mosto fermenta ad una freddo 14/16°C. Il vino base posto in autoclave, svolge una seconda fermentazione per 10/15 gg fino al raggiungimento di una pressione pari a 6 atmosfere, ottenendo così un vino ricco di spuma. Viene poi affinato in vasche in autoclave e 3 mesi in bottiglia. Se ne ottiene cosi uno spuamnte giallo con riflessi verdolini. Al naso tipicamente mediterraneo con intensi sentori di agrumi e zagara. In bocca è molto fresco, sapido e di buona beva.

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: Giallo con riflessi verdolini

  • Perlage:

  • Bouqet: Tipicamente mediterraneo con intensi sentori di agrumi e zagara

  • Sapore: Molto fresco, sapido e di buona beva.

  • Classificazione di legge:

  • Temperatura di servizio: 14°/16°

Caratteristiche tecniche

  • Regione: Sicilia

  • Ubicazione: Caltanistetta, 450 m.s.l., Sud Est

  • Vitigni: Greganico e Vermentino

  • Gradazione alcolica: 11.5

  • Annata:

  • Epoca di vendemmia: Prima metà di agosto

  • Composizione del terreno: Calcareo

  • Resa per ettaro:

  • Sistema di allevamento:

  • Affinamento: In vasche in autoclave e 3 mesi in bottiglia

  • Produzione di bottiglie annua:

  • Abbinamenti:

XIB

TENUTA DELL'ABATE

9.00€

11.5% vol

0.75L

Disponibilità limitata(solo 1 bottiglia rimasta)

Descrizione

Vino Spumante vinificato con pressatura soffice soffice, dopo un illimpidimento statico, il mosto fermenta ad una freddo 14/16°C. Il vino base posto in autoclave, svolge una seconda fermentazione per 10/15 gg fino al raggiungimento di una pressione pari a 6 atmosfere, ottenendo così un vino ricco di spuma. Viene poi affinato in vasche in autoclave e 3 mesi in bottiglia. Se ne ottiene cosi uno spuamnte giallo con riflessi verdolini. Al naso tipicamente mediterraneo con intensi sentori di agrumi e zagara. In bocca è molto fresco, sapido e di buona beva.

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: Giallo con riflessi verdolini

  • Perlage:

  • Bouqet: Tipicamente mediterraneo con intensi sentori di agrumi e zagara

  • Sapore: Molto fresco, sapido e di buona beva.

  • Classificazione di legge:

  • Temperatura di servizio: 14°/16°

Caratteristiche tecniche

  • Regione: Sicilia

  • Ubicazione: Caltanistetta, 450 m.s.l., Sud Est

  • Vitigni: Greganico e Vermentino

  • Gradazione alcolica: 11.5

  • Annata:

  • Epoca di vendemmia: Prima metà di agosto

  • Composizione del terreno: Calcareo

  • Resa per ettaro:

  • Sistema di allevamento:

  • Affinamento: In vasche in autoclave e 3 mesi in bottiglia

  • Produzione di bottiglie annua:

  • Abbinamenti: