Zojosu DOC Cannonau

MASONE MANNU

12.50€

Disponibile

15% vol

0.75L

15%

0.75

Descrizione

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: Rosso rubino con riflessi granato.

  • Perlage:

  • Bouqet: Al naso Zojosu esprime profumi di garofano e frutti rossi come la marasca e la prugna, e ricordi balsamici di macchia mediterranea.

  • Sapore: In bocca è un vino secco e di struttura, un corpo pieno e di buona morbidezza animato da freschezza e decisa sapidità e da un tannino fine e vibrante: il gusto è fine e di buoan persistenza.

  • Classificazione di legge: DOC

  • Temperatura di servizio: 10°/12°. Preferibilmente aprirlo 1 ora prima.

Caratteristiche tecniche

  • Regione: Sardegna

  • Ubicazione: Monti (OT)

  • Vitigni: Cannonau

  • Gradazione alcolica: 15

  • Annata:

  • Epoca di vendemmia: Manualmente durante la prima decade di Ottobre ed i grappoli, adagiati in piccole cassette.

  • Composizione del terreno: Suolo, costituito da un sabbione granitico, capace di conferire ai vini freschezza e grande mineralità, sia per le ottime escursioni termiche tra il giorno e la notte.

  • Resa per ettaro:

  • Sistema di allevamento:

  • Affinamento: Una volta completata la fermentazione alcolica – differentemente da Zurria ed Entu, Zojosu non subisce la fermentazione malolattica – il vino matura in contenitori di acciaio inox per sedici mesi, prima dell’imbottigliamento e dell’affinamento in vetro per due mesi.

  • Produzione di bottiglie annua:

  • Abbinamenti: Ideale con i piatti di carne rossa cotta alla griglia , arrosti e selvaggina.

Zojosu DOC Cannonau

MASONE MANNU

12.50€

15% vol

0.75L

Disponibile

Descrizione

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: Rosso rubino con riflessi granato.

  • Perlage:

  • Bouqet: Al naso Zojosu esprime profumi di garofano e frutti rossi come la marasca e la prugna, e ricordi balsamici di macchia mediterranea.

  • Sapore: In bocca è un vino secco e di struttura, un corpo pieno e di buona morbidezza animato da freschezza e decisa sapidità e da un tannino fine e vibrante: il gusto è fine e di buoan persistenza.

  • Classificazione di legge: DOC

  • Temperatura di servizio: 10°/12°. Preferibilmente aprirlo 1 ora prima.

Caratteristiche tecniche

  • Regione: Sardegna

  • Ubicazione: Monti (OT)

  • Vitigni: Cannonau

  • Gradazione alcolica: 15

  • Annata:

  • Epoca di vendemmia: Manualmente durante la prima decade di Ottobre ed i grappoli, adagiati in piccole cassette.

  • Composizione del terreno: Suolo, costituito da un sabbione granitico, capace di conferire ai vini freschezza e grande mineralità, sia per le ottime escursioni termiche tra il giorno e la notte.

  • Resa per ettaro:

  • Sistema di allevamento:

  • Affinamento: Una volta completata la fermentazione alcolica – differentemente da Zurria ed Entu, Zojosu non subisce la fermentazione malolattica – il vino matura in contenitori di acciaio inox per sedici mesi, prima dell’imbottigliamento e dell’affinamento in vetro per due mesi.

  • Produzione di bottiglie annua:

  • Abbinamenti: Ideale con i piatti di carne rossa cotta alla griglia , arrosti e selvaggina.